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古典の優雅[CUTTY SARK]英國茶館

若是開車在陽明山行義路上,不說的話我也想不到在巷子裡竟然有這麼棒的喝茶空間。
這間下午茶館,認真來說並不是我發現的,而是Mr.King發現的。
他每天都有開報紙的習慣,也知道我很愛喝茶配甜點(就是下午茶、早午茶or晚茶)
所以讓他看到了關於CUTTY SARK的專題報導,還主動說要帶我去,我怎麼能拒絕這番好意?

就像在社區裡的房子一樣,沒有仔細,就錯過了!
這一區的房子都長得很像,CUTTY SARK的位置更深入一點,是個非常寧靜的地方。

比較醒目的標的,大概就是門口的金屬色門牌,和紅色的郵筒。
若你走入小巷子,看到這個,千萬別為這份巷弄中的寧靜大吃一驚。

最早在CUTTY SARK喝茶,是在台北101的分館(現已徹館)。
第二次,是在大葉高島屋2樓的茶館。
第三次,也就是這次的本館。
一直很好奇CUTTY SARK的含意,原來是取自紅茶黃金時代之『卡提撒克號』運茶船,所以當我們推開重重的大門,就可以看到這艘船。
卡提撒克號運茶船 (Cutty Sark Clipper Ship)
卡提撒克號  首航於1869年,是當時最快速的一艘帆船,載運過無數的中國茶到英國,代表著昔日運茶帆船史的黃金時代。



不過比較讓我驚嘆的是映入眼廉的這些骨瓷茶具。
不論是哪一國人都很愛「紀念」,就是為著歷史上的某一刻,去訂製可紀念的東西,然後讓重度入迷者掏出money

其中,有紀念英國女皇伊麗莎白二世

整套的Blue Italy義大利藍系列茶具、點心盤,怎叫人不傾心?
融合了獨特原始西方的古典景觀與中國風的鑲邊,所以乍看來就讓我想到中國的青花瓷器。

這款是日本羅列茲Lawleys瓷器,亮麗的花紋看起來就是很優雅的美
Lawleys品牌的概念為『FOR TEA TIME』,代表了紅茶不僅僅是茶,更是一個深具『美』與『感受』的紅茶文化。
我深信在享用茶時光裡,配上這些茶具與點心盤,肯定會讓當下的心情更愉悅加乘!

在擺設與佈置上,雖然是用了道具甜點,可是真的讓人想吃啊!


這系列的我看了最久了,好像我們中國人愛用花、鳥來裝飾,認為這是富貴大氣之意(當然這僅是我個人感覺)。

這款為經典英式鄉村---Woodland 森林地系列,特色是以英國學習圖鑑中的動物為主圖,巧妙搭配典雅的英式花卉,完美表現英國鄉村生活的自然悠閒。

這點心盤在採光良好的大廳裡,晶瑩剔透!
若是裡面放上一塊最簡單的海綿蛋糕,我也會覺得非常可口!


看了許多美的典藏瓷器,但是茶館給客人用的茶具也不馬乎喔~像是這幾款都是我前兩次使用過的。
稱它們為「卡提撒克茶具」,應該是公司自己生產的,喝茶的同時,也讓人想仔細看看上面的畫喔!

服務人員帶我們走過這道門,到我們預約的座位。
採預約制,雖然是Mr.King和我+朋友,才三個人,也是要先打電話訂位,服務人員還在電話裡詢問有沒有特別想要的位子喔!
只是我們也還沒有去過,也不知道有什麼樣的位子可選擇,所以就跟服務人員說要採光好、沙發座、又有一點隱密的(邊跟她講的同時,自己都想笑)

這次是在台中工作的朋友剛好回來台北,所以我們就約了朋友一起來,是從高中就認識的…有12年了吧
好地方當然要找好朋友一起來分享啊~

這就是我們的座位哦~三個人座這裡真的太豪華了,而且三面採光。
外面就是花園,感覺就像是坐在畫裡喝下午茶哦!

一旁還有小推車"造景",營造出下午茶的桌邊服務情景。
當然,在這裡享用茶時光,也真的是桌邊服務喔,有任何需求只要按牆上的鈴,服務人員就會過來。
不過服務人員也不定時會以「不打擾客人」的方式走到門邊看看客人是否有需要。
而且,剛好我面對門口,所以都會被我看到,她都會有親切的笑容喔!

大白天的其實也用不到這些燈,但是就算不開得一盞一盞吊在上面,也很漂亮。
而且每一盞燈都不一樣。

三個人選了一份雙人套餐+單人套餐(有單人、雙人、四人,怎麼就是沒三人吶>"<)
也就是會有三人份的點心盤,每人可選一種冰/熱茶。
若是要久坐的話,點熱茶是比較適合的,附保溫罩可慢慢享用,喝到約三分之一就可再回沖。

這裡就是為客人準備餐食的工作區喔,不怕你看,
因為這些茶葉罐、茶具、層架,整齊的收納起來,就是一副很美的作品。

工作區前還有一座紅色沙發

雙人點心盤與單人點心盤,在點餐時服務人員就有詢問是否要幫我們乘裝為「三層架」
考量到Mr.King還帶了筆電來做報告,用三層架是比較省空間。
(我們家Mr.King真的超認真的,出門必帶筆電與研究資料,若我和朋友在聊天時,他也不無聊,可著手完成一些功課,真會利用時間,不過他願意陪我出門七逃,我也真是夠幸福的了!)

點心的食用順序是「由下而上」、「由鹹而甜」,不過我們都比較隨意。
第二層的scone因為是烤得熱熱的,所以我們是由司康先享用有四種口味:原味、葡萄乾、蕎麥、肉桂。

這是要塗抹scone的奶油與兩種風味果醬
紅色:覆盆子
黃色:蘋果杏桃

我個人比較偏愛先抹上蘋果杏桃後,再接著抹上一點奶油。

再享用最下層的蛋沙拉三明治、鹹派,
因為我有吃過CUTTY SARK的鹹派了,所以就切成兩份讓Mr.King、朋友食用。
不過要說一下這蛋沙拉三明治,超好吃的

最後才享用最上層的甜點:蛋糕、手工餅乾。
蛋糕滿紮實的,但是三個人都吃不出是什麼口味吶…
就先叫它「香香蛋糕」吧!

Mr.King喝得是卡提撒克皇家混調
 以多種精選錫蘭紅茶調製而成,茶品濃郁香氣飽滿,加入鮮奶飲用味道十分美味出色,是一款專為奶茶設計調製的茶品。
所以有多附上一小壺牛奶,既可品嚐紅茶的香氣,還多一種鮮奶茶的喝法哦!
BTW,茶具是…第一款介紹的blue款耶!

朋友喝風味調味茶(加入水果、花、香料,加以薰香調製成不同香氣)-水果花園
以精選紅茶、綠茶混調為底茶,添加各種熱帶水果及金盞花,濃郁的水果風味中帶著淡淡的花香,散發出水果與花香的絕妙香味。

以上兩種茶色看起來都是紅茶色,但是聞就可以聞出不一樣的香氣,真的很佩服紅茶有這麼多種變化。
朋友的茶我沒有拍照,不過有喝到那水果香氣的茶喔!


而我詢問了服務人員的推薦之後,決定這次不喝我最喜歡的紅茶,選了花草茶。
完全是以新鮮的粉紅玫塊花瓣、甜菊葉,所以不需再加糖就有自然的甜味花香茶喔!

完全沒有任何乾燥花草的花草茶,原來喝出來是這樣自然香甜。

這是一壺浪漫的玫瑰茶!


很開心有一個好的座位,可以讓我們像是vip般的被服務。
其實這裡採用預約制的目的,也是把每位走入cutty sark的客人當成vip吧!
喜歡這樣浪漫、乾淨、寧靜的氛圍,這裡會是北部推薦的好地方。

cutty sark目前在台北有三家店:陽明山行義路本館(預約制,週日公休)、大葉高島屋2F、南海路歷史博物館4F
下一次再找時間去歷史博物館旁的台北植物園賞蓮、享受植物的芬多精,再去喝茶。




這天朋友還送了一盒「大」馬卡龍
比我的鏡頭蓋還大呢…




 
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